Transformation locale. Qualité nutritionnelle. Savoir-faire suisse.
LIGNE SUISSE DE
TRANSFORMATION
DES OLÉAGINEUX
De la graine au produit fini - NutriChain contribue à structurer un écosystème suisse autour de la santé, de la durabilité et du goût, en favorisant l'économie circulaire et l'innovation agricole. Première ligne de transformation centralisée en Suisse dédiée aux fruits à coques et graines, NutriChain accompagne les agriculteurs et les entreprises agroalimentaires dans la transformation locale et durable de leurs matières premières.
A PROPOS DE NUTRICHAIN
Située à la Vallée de Joux, dans le canton de Vaud, NutriChain propose une infrastructure moderne conçue pour transformer aussi bien de petits que de grands volumes. Nous plaçons la production suisse, la qualité nutritionnelle et la durabilité au cœur de chaque étape. Notre mission : relocaliser la transformation en Suisse, renforcer la souveraineté alimentaire, réduire la dépendance aux importations et construire une chaîne de valeur locale, traçable et circulaire.
Ancrée dans les piliers santé – durabilité – goût, NutriChain accompagne les agriculteurs, artisans, PME et marques dans la transformation et le développement de produits alimentaires innovants.
LES MATIÈRES QUE NOUS VALORISONS
Nous travaillons avec :
Fruits à coque : cacahuètes, amandes, noisettes, noix, pistaches, noix de cajou, noix de pécan, lupin et autres sur demande.
Graines : tournesol, lin, sésame, courge, chanvre, colza et autres sur demande.
NOS CAPACITÉS DE TRANSFORMATION :
- Décorticage
- Pelage
- Calibrage
- Torréfaction (légère à intense)
- Assaisonnement (sel, épices, herbes, miel, cacao…)
- Beurres et pâtes de noix
- Huiles pressées à froid
- Broyage (farines, poudres)
- Remplissage et mise en bouteille
LES ACTEURS QUE NOUS ACCOMPAGNONS
Agriculteurs
Valorisez vos récoltes grâce à des services de transformation suisses, flexibles et performants.
Entreprises et marques agroalimentaires
Co-fabrication, développement produit, prototypes, petites et moyennes séries.
R&D ET DÉVELOPPEMENT PRODUIT
Nous accompagnons les marques dans :
- Le développement de leurs recettes
- Les pâtes à tartiner sur mesure
- Les produits en poudre (type PB2)
- Les farines fonctionnelles
- Les assaisonnements premium
- La valorisation des co-produits dans une logique d'économie circulaire
Notre expertise en nutrition, microbiologie et développement produit nous permet d'accompagner vos projets, du prototype à la production.
MANILEA EST ÉLABORÉ ICI
Tous les produits Manilea sont entièrement confectionnés au sein de notre site NutriChain :
torréfaction légère signature, pâtes naturelles, textures premium, goût maîtrisé, traçabilité et
transparence - dans chaque pot.
NOS PARTENAIRES
Restons en contact
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Écrivez-nous, nous serons ravis de vous répondre.
